Edo 18, 82 Rue Leibniz, 75018 Paris, France
C’est un vrai ? C’est un faux ? Jamais je n’ai eu autant de mal à distinguer un Chiponais d’un vrai. L’illusion est parfaite : décor avec des figurines de […]
Archives de Catégorie: France
Oshizushi @ OnigiriYa, 24 Ter Rue Brochant, 75017 Paris
Oshizushi.Oshi Sushi. Oshibushi. Je vous laisse choisir l’orthographe pour ce plat originaire d’Osaka, c’est littéralement un « sushi pressé ». En effet, « 押し » signifie « pression » en Japonais. Contrairement au Nigirizushi, le sushi […]
Sola, 12 Rue de l’Hôtel Colbert, Paris, France
Sola mérite une étoile au guide Michelin ! Le restaurant est situé dans un des anciens immeubles de Paris avec des Colombages et des poutres au plafond, à deux pas […]
Sapporo Ramen 2, 37 Rue Sainte-Anne, 75002 Paris, France
Situé à l’angle de la rue Sainte-Anne et de la tue Thérèse, Sapporo 2 est médiocre : le service, comme chez Higuma est lent et désagréable, les nouilles et le […]
Maison de la Soie, 102 Avenue de Saint-Ouen, 75018 Paris, France
Parfois la vie révèle des surprises ! Comment aurai-je pu imaginer découvrir cette boutique dans une galerie commerciale un peu glauque au fin fond du 18ème arrondissement de Paris ? […]
La Petite Rose, 11 Boulevard de Courcelles, Paris, France
Situé à deux pas du parc Monceau et du Bar à sushi, cette pâtisserie est tenue par une chef Japonaise, Miyuki Watanabe. Autant vous dire tout de suite, j’ai été […]
Midori Snacking Japonais, 36 Bis Rue Jouffroy d’Abbans, 75017 Paris, France
Définitivement fermé. Kawai et raffraichissant ! Voici la nouvelle adresse Japonisante du 17ème arrondissement. Ici, pas de chichi, que des Bento colorés, des soba et des desserts maisons. Ces petites […]
Sushi Bar, 20 Rue Bernard Délicieux, Montpellier, France
Voici une très bonne adresse à Montpellier ! Les sushi bar sont en général d’une qualité en deçà d’un restaurant classique mais ici, vous ne serez pas déçu. Le poisson […]
Benkay, 61 Quai de Grenelle, 75015 Paris, France
Si je n’avais pas lu l’article de Chihiro, je ne serais pas revenu au Benkay où j’étais allé il y a quelques années. J’avais été un peu déçu par le […]
Matsuri, 36 Rue de Richelieu, 75001 Paris, France
Voici le tout premier restaurant de sushi tournant (kaiten sushi) d’Europe, crée en 1986, et qui est aussi le premier de la chaîne ! Le principe est simple : vous […]
Naruto, 19 Rue de la Verrerie, 13100 Aix-en-Provence, France
Naruto. Tout le monde connait ce personnage toujours souriant et blond qui évolue dans le monde des ninjas rétro-futuriste. Mais ce n’est pas seulement un manga de Masashi Kishimoto, c’est […]
Mori Yoshida, 65 Avenue de Breteuil, 75007 Paris, France
Premier jour d’Automne. C’est toujours avec émotion que je m’aventure dans une pâtisserie tenue pas un chef Japonais. Vous le savez, je ne suis pas trop sucré. Il m’est parfois […]
Manekineko de Montmartre, 1 Rue Garreau, 75018 Paris, France
Juste en face de Guilo Guilo, se trouve une petite boutique au charme incroyable. Localisée chez un ancien luthier, l’agencement fait de bric et de broc fait la part belle […]
Ko-Ishi, 25 Rue Sainte 13001 Marseille, France
Décidément Marseille est plein de surprises : à défaut d’abriter les meilleurs sushi de l’hexagone à mon goût, j’y ai trouvé les meilleurs Takoyaki de France ! Oublié Happa Tei […]
Naka, 4 Place de la Principale, 84000 Avignon, France
Qu’il fait bon vivre chez Naka à Avignon ! Le restaurant est immense avec sa terrasse et sa décoration lounge à l’intérieur. C’est bon, c’est frais, ce n’est pas trop […]
Simple Sushi, 72 Boulevard Notre Dame, 13006 Marseille, France
Qu’il est dur parfois d’être critique ! Pour moi, c’est facile, j’arrive, je m’assois, je prends quelques photos et ma vie continue. Pour le chef Hung Do, d’origine Vietnamienne, il […]
Walaku (Bento), 33 Rue Rousselet, 75007 Paris, France
Dimanche midi. Grand soleil. Fond de l’air très frais. Voici le temps idéal pour essayer la pâtisserie attenante à Aida, le seul étoilé Japonais du guide Michelin de Paris. Coïncidence […]
Shiki, 53 Rue Gallieni, 92100 Boulogne-Billancourt
Miso aux moules, chankonabe (fondue des sumo) ou encore tempura de potiron Japonais sont au menu de cette discrète adresse de Boulogne-Billancourt. Le restaurant figurant sur la liste originel du […]
Kokoya, 5 Rue des Batignolles, Paris, France
A deux pas du très bon Bar à sushi (testé précédemment) et du moins restaurant Coréen Shin Jung (voir mon blog CECKR sur le pays du matin calme), se cache […]
Koko-Hana, 1 Bis Rue Jean Mermoz, Paris, France
Il est toujours intéressent de savoir où manger sur les Champs Elysées ! En effet, les nombreux « attrapes touristes » côtoient des prix élevés. Avec Koko-Hana, le rapport qualité-prix est imbattable […]
Kura, 56 Rue de Boulainvilliers, Paris, France
Kura est un restaurant de Kaiseki (menu de saison) dont tout le monde parle en ce moment. Je vous rassure vous ne serez pas déçu même si les quantités sont […]
Kiku, 56 Rue Richer, Paris, France
Kiku est une adresse à la mode, à mi-chemin entre le kaiseki et le restaurant Chinois. Un subtil mélange pour votre plaisir à un prix raisonnable : beignets de gambas […]
Guilo Guilo, 8 Rue Garreau, Paris, France
Situé au pied du Sacré Cœur, ce nouveau restaurant saura vous séduire par sa cuisine audacieuse. Clientèle assez jeune et « à la mode », se succède pour les deux services : […]
Wada, 19 Rue Arc de Triomphe, Paris, France
Wada et son chef Hideo réunissent à la perfection la gastronomie Japonaise : on y mange beau et bon. L’anguille est absolument délicieuse et très copieuse, les sushi de saumon […]
Hyotan, 3 Rue Artois, Paris, France
Juste en face du très bon Jipangue, dans une rue attenante au Champs Elysées, ce restaurant est tellement discret que vous pourriez passer devant tous les jours sans le remarquer. […]
Azabu, 3 Rue André Mazet, 75006 Paris, France
Vous êtes perdus à midi à Saint Germain des Prés et vous cherchez une excellente adresse (en dehors d’Orient Extrême dont nous parlerons plus tard) avec des bento de qualité […]
Miyoshi, 11 Rue Danielle Casanova, Paris, France
Miyoshi est le genre des restaurant discret devant lequel il est possible de passer des années sans le remarquer (un peu comme Hyotan près des Champs Elysées). Miyoshi est aussi […]
Kioko, 46 Rue Petits Champs, Paris, France
Kioko était une des pionnières dans l’épicerie Nippone à côté de la rue Sainte Anne, un peu comme Junku dans le manga en son temps. Malgré des prix un peu […]
Michi, 58 bis Rue Sainte-Anne, Paris, France
Ne vous laissez pas surprendre par la devanture banale et presque sale de ce restaurant; en effet, se cache derrière une excellente adresse avec un excellent rapport qualité-prix. La présentation […]
6036, 82 rue Jean-Pierre Timbaud, Paris, France
Définitivement fermé. Voici la nouvelle izakaya de Paris. Ito, Lengué et Izakaya Issé n’ont qu’à bien se tenir. Le roi est mort, vive le roi. C’est vrai, j’ai adoré cette […]
Yoko, 35 Rue de Courcelles, Paris, France
Situé dans la boutique de la Compagnie Française de l’Orient et de la Chine, Yoko appartient au même groupe que Kinugawa et Orient Extrême. Je me méfiais un peu de […]
Hisada, 47 Rue de Richelieu, Paris, France
Il n’y a que les Japonais pour inventer un lieu pareil : un salon de dégustation de fromages ! Oui vous avez bien lu. Au menu c’est plateau de cinq […]
La Boutique Officielle des Shisa
Okinawa est bien connue du monde entier de part la longévité de ses habitants mais connaissez-vous les Shisa ? Ce sont des divinités protectrices, à mi-chemin entre le lion et […]
Okomusu, 11 Rue Charlot, Paris, France
A deux pas du marché des Enfants Rouges et de Taeko, ce tout nouveau restaurant d’okonomiyaki est la bonne surprise de ce début de printemps 2014. Finesse et délicatesse sont […]
Onigiriya, Marché des Batignolles, 24 Ter Rue Brochant, 75017 Paris, France
Mi-mars. Le printemps est dans l’air. Un marché couvert dans le 17ème. Ongiri. Mais qu’est-ce qu’un onigiri ? Il s’agit d’un triangle de riz fourré de saumon, de prune, de […]
C’est bon le Japon – Espace Cinko, 18 Passage Choiseul, Paris, France
Cette exposition de deux jours juste à côté de la Rue Sainte-Anne a pour but de présenter l’artisanat Nippon ainsi que la gastronomie avec de nombreuses dégustations : okonomiyaki, dango, […]
Japan Eat Good @ Blend, 44 rue d’Argout, Paris, France
Japan Eat Good est un événement qui regroupe des chefs et restaurants Français autour de la cuisine Japonaise pour adapter des produits Nippons à leur carte. Étant déjà allé chez […]
Sept’n, 6 Rue Rampon, Paris, France
Délicat. Le chef Yasuo Nanaumi réinvente la cuisine Française avec une touche subtile Nipponne : yuzu, daïkon, saké. Tout est fin et créatif, un régal pour les yeux et les […]
Henri Le Roux Caramélier-Chocolatier, 1 Rue de Bourbon le Château, 75006 Paris, France
Mais pourquoi diable vous parler d’un caramélier Breton ici ? Parce que les caramels et chocolats sont délicieux ? Parce qu’il est situé à Saint-Germain des Près ? Non, tout […]
Nanashi Paradis, 31 Rue de Paradis, 75010 Paris, France
C’est beau, c’est frais, c’est bio. Mais c’est bruyant et pas Japonais. Dommage. Dans l’absolu, j’ai bien aimé Nanashi, rien à dire mais je tiens un blog sur les restaurants […]
Hana Bento, 21 Rue Bois le Vent, 75016 Paris, France
Petite sœur de Kura, Hana qui signifie fleur en Japonais est spécialisé dans le bento, cette boîte repas très populaire au Japon. Dans un décor pop, les serveuses vous accueille […]
Ramen Week Zuzutto @ Macéo, 15 Rue des Petits Champs, 75002 Paris, France
Tout aurait commencé en 1665 au Japon quand un vice shogun, Mistukuni Mito servit des udon à un maître Chinois du Confucianisme. Ce dernier, en retour, lui servit une soupe […]
Tsubame, 40 Rue de Douai, 75009 Paris, France
Tsubame est un petit bistro dirigé par Clément Nguyen et Masumi Tao juste à côte du Moulin Rouge. Ici à midi, c’est bento : au porc ail et gingembre, végétarien […]
Peco Peco, 47 Rue Jean-Baptiste Pigalle,Paris, France
Décidément , le quartier de Pigalle change. Après l’ancien et non moins délicieux Momoka, et le nouveau Ito, le quartier accueille Peco Peco ! L’après-midi c’est un salon de thé, […]
Asia-Tee, 47 Rue de la Montagne Sainte Geneviève, 75005 Paris, France
A deux pas du Panthéon et du Luxembourg, se cache cette discrète échoppe. Décor sobre et lumineux, vous découvrirez une cuisine fin sachant allié à la perfection la cuisine traditionnelle […]
Ko Fuku, 12 Rue Port Mahon, Paris, France
Ko Fuku a le premier prix pour des tarifs les plus élevés des boissons de Paris… Pas très glorieux alors que la carte reste cher. Rien de particulier à signaler […]
Hanawa, 26 Rue Bayard, Paris, France
Première visite le 15 avril 2010 : Ce restaurant situé en bas des Champs Elysées m’a un peu déçu : outre le fait qu’il soit cher (comme bien d’autres sur […]
Kei, 5 Rue Coq Héron, Paris, France
Situé à deux pas de la Poste du Louvre, Kei est un restaurant de cuisine Gastronomique dans le même esprit que Sola. Il s’agit d’un restaurant de cuisine Française mais […]
Koyuki, 20 Rue Gramme, 75015 Paris, France
Définitivement fermé. Ce restaurant de cuisine familiale, mêlant poissons crus et plats chauds, est d’un bon rapport qualité/prix dans le 15ème arrondissement. La salade en entrée, avec sa petite sauce, […]
Bizan, 56 Rue Sainte-Anne, Paris, France
Voici le plus célèbre et le plus cher des restaurants du quartier Japonais de Paris : luxe et saké sont à l’honneur. Ici, on déguste un menu kaiseki composé de […]
CECJ2｜Critique de restaurants Japonais 