OTORO Omakase, 28 Rue d’Hauteville, 75010 Paris
Tout d’abord,je vais vous expliquer le nom du restaurant. Otoro c’est le thon gras, la partie la plus délicieuse de ce poisson de Méditerranée. Omakase, c’est le choix du chef […]
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Motsuya, 9 Cité Riverin, 75010 Paris
Motsuya est une adresse typique Japonaise tenu par un charmant couple âgé Nippons qui propose des bento, ces boîtes déjeuners typiques. J’ai goûté celle au porc et celle végétarienne. J’ai […]
MichaYa – marché Saint-Martin, 31 Rue du Château d’Eau, 75010 Paris
Petite boutique tenue par une Japonaise avec un immense choix d’articles du pays du soleil Levant. J’ai pris un inari sushi aux fruits de mer bien réussi et un kéfir […]
Jinchan Yokocho, 41 Rue du Faubourg du Temple, 75010 Paris, France
Premier restaurant « Japonais » de l’année, première déception. Surfant sur la vague des restaurants avec un décor « immersif » comme la chaine Kodawari ou Viet 1331 dans le 13ème, Jinchan Yokocho s’inspire […]
Espace Gohan, 12 Rue de Nancy, 75010 Paris, France
Espace Japon publie deux magazines bien connu des fans du Japon : OVNI et Zoom Japon. Référence depuis plus de 40 ans, c’est dans cet espace qu’est né une nouvelle […]
Nanashi Paradis, 31 Rue de Paradis, 75010 Paris, France
C’est beau, c’est frais, c’est bio. Mais c’est bruyant et pas Japonais. Dommage. Dans l’absolu, j’ai bien aimé Nanashi, rien à dire mais je tiens un blog sur les restaurants […]
Abri, 92 Rue du Faubourg Poissonnière, Paris, France
« Abri », késako ? Même un de mes amis Japonais a eu du mal à m’expliquer ! En fait, il s’agit, selon lui, de la couche de sucre fondue sur une […]
Mussubi, 89 rue d’Hauteville, 75010 Paris, France
200ème article de mon blog ! Cette fois-ci, direction Gare du Nord, pour un quartier vivant et plein de soleil. Le mois de juin a été froid alors allons nous […]
Maori’s night chez Sésame, 51 Quai de Valmy, Paris, France
Par un Dimanche ensoleillé, mais encore frais d’avril, mon choix s’est porté sur une izakaya ephémère au bord du canal Saint-Martin. La chef de la Conserverie, autodidacte et couturière, Maori […]
CECJ2｜Critique de restaurants Japonais 