Tsukizi, 2 Bis Rue Ciseaux, 75006 Paris, France

Rare sont les adresses à Paris, où il est possible de déguster des sushi avec les doigts, comme à Tokyo. Je connaissais Isami à deux pas de Notre Dame mais […]

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The Shiori, 45 Moscow Road, Londres, Royaume-Uni

Presque parfait. Shiori touche à la perfection par la qualité de ses sushi et de son menu kaiseki encore trop rare en Europe. Les plats s’enchainent avec des mélanges de […]

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