Bienvenue sur CECJ 2 – Comité d’Evaluation de la Cuisine Japonaise 2
Ce site a pour but de vous faire partager mes expériences et surtout, mes photos des restaurants Japonais : des anciens aux nouveaux, des connus aux inconnus, en France comme […]
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Tenu depuis presque 20 ans, le vénérable Koyuki a fermé pour laisser place à Coco.san qui sert une cuisine Japonaise modernisée. Une fraise dans le Chirashi, de l’algue sur le […]
Nous voici à Harajuku dans la célèbre rue Takeshita pour déguster des crêpes complétement folles que seuls les Japonais peuvent créer. Si vous êtes déjà allés à Princesse Crepe à […]
Je vais être franc, je n’ai pas aimé Taiyo Ramen. C’est dommage car le cadre est mignon, propre et le service très attentionné. La vaisselle grise se veut du plus […]
Quel jeu de mot ! En effet, cette micro-adresse tenue par un couple Franco-Japonais est situé rue…. Lebon ! Au programme des Bento avec boulettes de porc au Shiso, bœuf […]
Passion. C’est le mot qui m’est venu tout de suite à la tête quand je suis rentré dans ce petit morceau de l’archipel Nippon en plein milieu de Paris. La […]
Umi renaît de ses cendres pour proposer des bento avec une chef expérimentée du Japon, Sanae. Au programme, sur place ou à emporter : Tempura de légumes (Kakiage), bœuf aux […]
Située juste à côté de Sushi Zanmai, cette Sushiya m’a vraiment bluffée : pour des prix modiques et dans un cadre modeste, j’ai pu y déguster parmi les meilleurs sushi […]