Coco.san, 20 Rue Gramme, 75015 Paris, France
Tenu depuis presque 20 ans, le vénérable Koyuki a fermé pour laisser place à Coco.san qui sert une cuisine Japonaise modernisée. Une fraise dans le Chirashi, de l’algue sur le […]
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Je vais être franc, je n’ai pas aimé Taiyo Ramen. C’est dommage car le cadre est mignon, propre et le service très attentionné. La vaisselle grise se veut du plus […]
Quel jeu de mot ! En effet, cette micro-adresse tenue par un couple Franco-Japonais est situé rue…. Lebon ! Au programme des Bento avec boulettes de porc au Shiso, bœuf […]
C’est vraiment dommage car Tokugawa a tout pour être une excellente adresse : un serveur charmant, un chef Japonais expérimenté et une décoration magnifique. Tellement belle, que je me suis […]
Kazuo Yamagishi a inventé en 1961 à Tokyo les Tsukemen つけ麺. Littéralement, cela signifie les « nouilles trempées » car les Ramen dans notre cas (les Udon ou les Soba, comme chez […]
Un Donburi 丼 est un bol à base de riz et recouvert de poissons, de viandes ou de légumes. C’est un repas sain et équilibré que vous propose cette nouvelle adresse, […]
L’ancien chef de Shiki a décidé d’ouvrir son propre restaurant, SUMiBi KAZ. Ornée de peintures dignes d’un générique moderne de Nausicaa, la carte propose de nombreuses spécialités de tapas. Potato […]