Riku, 19 Rue Duranton, 75015 Paris
Ouvert il y a un mois (août 2026), Riku est la suite du Concert de cuisine, tenu par Naoto Masumoto et son fils Riku, situé vers la tour Eiffel. Père […]
Archives de Catégorie: Paitan
Gaijin Ramen – The Restaurant, 40 Rue Jean-Baptiste Pigalle, 75009 Paris, France
Gaijin Ramen, comme son nom l’indique, n’est pas fait pas un Japonais, mais par un « étranger ». Malgré tout, je trouve que cette nouvelle adresse à sa place sur mon blog. […]
Kiwamiya Ramen, 82 Rue du Dôme, 92100 Boulogne-Billancourt, France
Expérience mitigée pour ce restaurant de Ramen Japonais. Le Kurogama Ninniku (sauce tonkotsu sésame et ail, tranches de chasu, oignons rouges et tamago) était excellent et la décoration en jette […]
Ramen Wang, 20 Rue des Plantes, 75014 Paris, France
Il est rare que je m’extasie devant un restaurant non tenu par un Japonais ! Et pourtant Ramen Wang réalise la prouesse de proposer les meilleures ramen de Paris. Ici […]
