Yogurtland est une chaîne de restaurants Californienne implantée au Japon depuis peu qui propose des yaourts glacés où vous servez vous même, choisissez vos ingrédients et votre nappage, et vous allez payer. Je voulais […]
Situé sur une délicieuse place de Varsovie, la place Zbawiciela, et à côté de l’église Saint-Rédempteur, ce restaurant chic est une très bonne adresse : les sushi sont frais, bien […]
Discrète enseigne sur les Champs Elysées, Naka est dirigé par un véritable chef Japonais. Ce dernier maîtrise à la perfection la découpe du poisson et la préparation de l’aubergine. Il […]
Situé juste à côté des anciennes manufactures, ce restaurant est en réalité situé sur deux lieux. Le poisson est frais, la carte gigantesque, la présentation très correcte (même si les […]
Cracovie est une ville riche culturellement avec la mine de sel, ses musées, ses églises et aussi le tristement célèbre Auchwitz. Que cela ne vous empêche pas de vous restaurer […]
Tout vous informe sur ce faux Japonais de la rue Sainte Anne : le bateau, la salade de chou et le chat Asahi. Malgré tout, le poisson est frais et […]
Une bonne adresse de cuisine fusion à Amsterdam mais il y a beaucoup mieux aux Pays-Bas. Localisé pas loin du musée Van Gogh et service un peu guindé; malgré tout, […]
Je ne rentrerai pas dans la polémique de savoir si le barbecue tel qu’il l’est présenté ici est Japonais ou Coréen (j’adore aussi la cuisine Coréenne mais ce n’est pas […]
Grand restaurant (par la taille) à Saint Germain de Près, cette adresse en reste pas moins intéressante (il n’y a qu’à voir le nombre de Japonais présents sur place). Là […]
Pas mal sans plus, ce restaurant a l’avantage d’être l’un des seuls à proposer un « sushi bar » à Paris, c’est-à-dire un tapis roulant où défile les sushi. Vous choisissez selon […]
Concept sympathique du bento (boite déjeuner contenant de nombreux petits plats), ce restaurant reste moyen par la qualité de son service et de ses produits. Le riz n’est vraiment pas […]
Parfois, l’accueil est déplorable, même au Japon. A deux pas du plus grand marché de poisson au monde, Tsukiji, cette gargote se permet de rappeler aux touristes que les crevettes panées ne […]
Tout près de la station d’Asakasa à Tokyo, je me suis enfin décidé à tenter le fameux bœuf de Kobe ! Viande mythique nourrie à la bière et massée par l’éleveur, […]
Malheureusement (ou heureusement), ce restaurant a brulé en mi 2010 et est remplacé par un Matsuri (que je n’ai pas encore testé). Les chefs étaient excellents mais là encore, le […]
Voici un des restaurants les plus côtés de Londres et ce n’est pas pour rien. Les stars y côtoient le luxe et le service est impéccable : le serveur arrive […]
Ce site a pour but de vous faire partager mes expériences et surtout, mes photos des restaurants Japonais : des anciens aux nouveaux, des connus aux inconnus, en France comme […]
CECJ2｜Critique de restaurants Japonais 