Umiyaki, 8 place du Château, Nîmes, France

Qu’il est dur de trouver un restaurant Japonais à Nîmes ! Depuis la fermeture de Shogun en janvier 2011, il ne vous reste plus qu’à aller à Montpellier pour savourer des sushi de qualité. Heureusement, une alternative existe : Umi-Yaki. Le chef étant d’Osaka, le restaurant vous propose les crêpes Japonaises (okonomiyaki), des raviolis aux légumes (gyoza) et même du narutomaki (pâté de poisson de couleur blanche présentant une spirale rose orangé à l’intérieur). Une bonne initiation pour qui veut aller découvrir une cuisine familiale ! Cette enseigne va fermer pour déménager à Montpellier cet été.

Ambiance Un ballon en forme de poulpe Bento Edamame, naruto et gingembre Gyoza Okonomiyaki

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