Fraîchement ouvert il y a trois semaines, Hando prend la place de feu Kaiten. Vous pourrez admirer la fresque mi-yokai mi-kawaii au plafond pendant que les chefs préparent les poissons devant vous. J’ai testé la spécialité hand roll, une espèce de long maki et les nigiri sushi. Toro, bar et saumon. Mais mon préféré c’est l’anguille unagi ! Attention, les prix montent vite à 100€ par personne.