Sushiya Aoyama est un restaurant de sushi qui propose des poissons locaux comme le Besugo (daurade rose) et le Jurel (chinchard), mais aussi des crevettes en gunkan. Il y a bien entendu du o-toro de Méditerranée. C’est très réussi mais j’ai trouvé le riz un peu en retrait de la qualité du poisson et les maki spicy tuna mal coupés. Très bon accueil.