Quelle excellente surprise qu’Uni. Je suis resté sur les classiques de la gastronomie Japonaise : o-toro, gambas carabineros, Saint-Jacques, maguro akami, saumon flambé et chutoro caviar oursin. Et ce dernier importé d’Hokkaido a donné le nom au restaurant, Uni. Il y avait également du wasabi frais râpé. Très bon service.