Un belle surprise pour cette nouvelle adresse Japonaise ! Ouvert il y a un mois le nom provient de Shi « accueil » et On « musique », car la femme du chef est musicienne. Ouvert il y a un mois, le chef est un ancien de Shiki à Boulogne. J’ai pris le sashimi de daurade rouge, les maki de soft shell crab, le bento et les sushi moriwase. Tout était très bon mais c’est le poulet frit, toto karaage, qui étais le plus délicieux ! Excellent service, Asahi pression, grand choix de whisky Japonais et de sake. Je recommande particulièrement !