Genpin Fugu, Namba 1-1-13 , Chuo-ku, Osaka, Japon

Ce restaurant est spécialisé dans le fugu, poisson empoisonné s’il est mal préparé : non seulement vous avez des sashimi mais aussi décliné en sushi, chirashi, marmite, grillé, frit, salade, gratin ou bouilli ! J’ai dégusté aussi la salade de crabe polaire et les tempura de crevettes. Le goût n’est pas extraordinaire, il s’agit d’une chaine de restaurant mais c’est amusant de voir la tête des Japonais vous regarder entrer. Je vous laisse aussi admirer la décoration un peu kitsch du quartier et du restaurant !

Publicités