Ganko, 19 Higashimukinaka-machi, Nara, Japon

Nara, outre ses temples et ses daims en liberté (qui ne se privent pas de fouiller dans vos affaires pour trouver des biscuits!), est aussi le lieu de naissance du tonkatsu, beignets de porc panés. Il y a aussi des crevettes panées à déguster. La sauce sucrée à base de sésame est la clef de son bon goût. A déguster de 11h à 22h juste à côté de la gare ! La devanture est très impressionnante avec les répliques en plastique des différents plats et menus.

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