Les meilleurs sushi de Łódź en Pologne ! Je sais que peu d’entre vous auront l’occasion d’y aller et que malheureusement, la ville est très loin de la mer, mais rien à dire ; maki orignaux, poissons de qualité et quelques plats asiatiques à la carte (Coréen, Thaïlandais ou Chinois). La présentation est parfaite et les couleurs bien choisies. Ouvert tous les jours même le Dimanche (ferme à 22h au lieu de minuit), à emporter et service continu. Je n’ai goûté que les maki car c’est ce qui était le plus original et mon préféré était le « Geisha maki », avocat et saumon. En plus, le restaurant est situé à deux pas de la rue principale, Piotrkowska, et d’un petit magasin vendant une multitude bière originales, Piwoteka.
Pour celles et ceux qui veulent en savoir plus sur le « butterfish » :
http://www.zukan-bouz.com/suzuki/ibodai/ibodai.html
http://en.wikipedia.org/wiki/Japanese_butterfish
