CECJ2|Critique de restaurants Japonais

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Archives de Catégorie: 75008

L’Abysse, 8 Avenue Dutuit, 75008 Paris, France

10 avril 2024par DrV Poster un commentaire

L’Abysse est un peu comme un serpent de mer à mes yeux : détesté par certains, adulés par d’autres, je me devais d’y aller pour me forger mon propre avis. […]

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75008, CECJ 2

Komatsubaki Paris – Soir, 3 Rue d’Artois, 75008 Paris, France

4 juin 2017par DrV Poster un commentaire

Le Chef Ryuma Tabuko est le fils d’un artiste, Kyoji, qui a rénové la chapelle Saint-Vigor en Normandie, et qui a travaillé pendant une vingtaine d’année à Fukuoka dans un […]

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75008

Kiyomizu, 4 Rue Saint-Philippe du Roule, Paris, France

25 Mai 2017par DrV 5 Commentaires

Rarement je n’ai vu une cuisine si élégante et raffinée. L’efficacité et la modestie à la Japonaise incarnées. C’est aussi la première fois que le chef m’offre quelques chose ! […]

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75008

Taisho Ken 2, 27 rue du Colisée, Paris, France

6 octobre 2016par DrV 3 Commentaires

Qu’il est dur de se nourrir correctement sur les Champs Elysées ! Situé à côté de Toi, un bar branché, Taisho Ken 2 (le premier du nom se situe rue […]

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75008, Rāmen

Okame, 235 Rue Faubourg Saint-Honoré, Paris, France

15 juillet 2016par DrV

Situé à deux pas de la place des Ternes, ce traiteur Japonais est un peu caché, et il faudra le chercher pour le trouver. Malgré une patronne parfois un peu […]

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75008

Côté Sushi, 12 Rue La Boétie, 75008 Paris, France

18 Mai 2016par DrV 4 Commentaires

Je tiens à ce que les choses soient claires : j’ai été invité par Côté Sushi pour tester leur nouvelle carte. J’ai prévenu tout de suite que si je n’aimais […]

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75008

La Petite Rose, 11 Boulevard de Courcelles, Paris, France

13 décembre 2014par DrV 12 Commentaires

Situé à deux pas du parc Monceau et du Bar à sushi, cette pâtisserie est tenue par une chef Japonaise, Miyuki Watanabe. Autant vous dire tout de suite, j’ai été […]

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75008, France, Paris

Koko-Hana, 1 Bis Rue Jean Mermoz, Paris, France

21 juin 2014par DrV 1 commentaire

Il est toujours intéressent de savoir où manger sur les Champs Elysées ! En effet, les nombreux « attrapes touristes » côtoient des prix élevés. Avec Koko-Hana, le rapport qualité-prix est imbattable […]

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75008, Asahi, France, Paris, Salada, Sashimi, Teppanyaki

Hyotan, 3 Rue Artois, Paris, France

9 juin 2014par DrV 3 Commentaires

Juste en face du très bon Jipangue, dans une rue attenante au Champs Elysées, ce restaurant est tellement discret que vous pourriez passer devant tous les jours sans le remarquer. […]

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75008, Aji, Asahi, Awabi, Basashi, Ebi, Edamame, France, Gari, Hamachi, Hotate, Ika, Ikura, Kirin, Nigirizushi, O-toro, Paris, Sashimi, Soba, Suzuki, Tako, Udon, Unagi

Yoko, 35 Rue de Courcelles, Paris, France

18 avril 2014par DrV 23 Commentaires

Situé dans la boutique de la Compagnie Française de l’Orient et de la Chine, Yoko appartient au même groupe que Kinugawa et Orient Extrême. Je me méfiais un peu de […]

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75008

Hanawa, 26 Rue Bayard, Paris, France

3 janvier 2014par DrV

Première visite le 15 avril 2010 : Ce restaurant situé en bas des Champs Elysées m’a un peu déçu : outre le fait qu’il soit cher (comme bien d’autres sur […]

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Lô Sushi, 8, Rue de Berri, Paris, France

28 janvier 2012par DrV Poster un commentaire

Adresse snobinarde à deux pas des Champs Elysées, Lô Sushi tente de surfer sur la vague du sain et du poisson cru. Il y a du bon et du mauvais […]

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75008, Paris, Shake, Sushi

Naka, 40 Rue de Ponthieu, 75008 Paris, France

28 octobre 2010par DrV

Discrète enseigne sur les Champs Elysées, Naka est dirigé par un véritable chef Japonais. Ce dernier maîtrise à la perfection la découpe du poisson et la préparation de l’aubergine. Il […]

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Meiji, 24 Rue Marbeuf, Paris, France

26 mars 2009par DrV

Malheureusement (ou heureusement), ce restaurant a brulé en mi 2010 et est remplacé par un Matsuri (que je n’ai pas encore testé). Les chefs étaient excellents mais là encore, le […]

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75008, Chirashi, France, Gastronomie Japonaise, Kaiseki, Nigirizushi, O-toro, Paris, Sashimi, Teppanyaki

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