La Kushi Paris, 16 Rue Dupetit-Thouars, 75003 Paris, France
La Kushi est une izakaya que l’on verrait très bien à Tokyo. Et pourtant… Nous sommes à deux pas de République ! Ici il faut essayer le menu yakitori : […]
Archives de Catégorie: Yakitori
SEKITAN Yakitori par KOKO, 14 Quai de la Loire, 75019 Paris, France
Oui j’ai été déçu par SEKITAN ! Habitué des Yakitori de la Rue Sainte-Anne comme Yasube, j’étais enthousiaste à l’idée de découvrir un lieu moderne et visuellement incroyable. Les brochettes […]
Charbon Kunitoraya, 1 Rue Villédo, 75001 Paris, France
Il manquait un grand restaurant de yakitori à Paris après TenZen pour ses tempura et Akiyoshi pour le kaiseki. Malheureusement ce ne sera pas Charbon Kunitoraya l’idée de Masafumi Nomoto… […]
Yasube, 9 Rue Sainte Anne, Paris, France
Encore un restaurant rue Sainte Anne, me direz-vous ? Et oui, je n’ai pas encore tout essayé, et heureusement ! Je suis passé de nombreuses fois devant cette échoppe et […]
Kushi-tei of Tokyo, 118 Rue Lesbroussart, Bruxelles, Belgique
Nous sommes en Belgique et c’est donc l’endroit idéal pour déguster la bière Japonaise brassée sur place, l’Owa. Ce restaurant est aussi très complet : du sushi à l’anguille aux […]
Torizou, World building B1, 4-10-5, Ueno, Tokyo, Japon
Tokyo est une ville surprenante : un restaurant qui ne fais que des brochettes et au premier sous-sol sans indication dans la rue… Et bien cela existe dans la mégalopole […]
Kabuki, Lapinlahdenkatu 12, Helsinki, Finlande
Les Finlandais ont en commun avec les Japonais la sureté et la propret : comme à Tokyo, les vélos n’ont pas d’alarme en Finlande. Situé dans un quartier, Kabuki est […]
Ko Fuku, 12 Rue Port Mahon, Paris, France
Ko Fuku a le premier prix pour des tarifs les plus élevés des boissons de Paris… Pas très glorieux alors que la carte reste cher. Rien de particulier à signaler […]
Hidori, Burggasse 89, Vienne, Autriche
Situé dans la banlieue Ouest de Vienne, ce restaurant m’a surpris. Le chef capable du meilleur comme du pire : les plats arrivent dans n’importe quel ordre quand ils arrivent […]
Fuji, 4 Rue Derval, Rennes, France
Fuji un nom bien commun, qui pourrait presque faire croire qu’il s’agit d’un « faux » restaurant Japonais. Mais pas du tout. En dehors des habituels sushi, vous pourrez tenter la spécialité […]
Ayame, 10 Rue Rennequin, Paris, France
Coup de cœur pour ce véritable restaurant Nippon coincé entre un faux sushi et une agence immobilière. La raison : la chef ! Et oui, c’est la première fois que […]
Umiyaki, 8 place du Château, Nîmes, France
Qu’il est dur de trouver un restaurant Japonais à Nîmes ! Depuis la fermeture de Shogun en janvier 2011, il ne vous reste plus qu’à aller à Montpellier pour savourer […]
Naka, 40 Rue de Ponthieu, 75008 Paris, France
Discrète enseigne sur les Champs Elysées, Naka est dirigé par un véritable chef Japonais. Ce dernier maîtrise à la perfection la découpe du poisson et la préparation de l’aubergine. Il […]
CECJ2｜Critique de restaurants Japonais 