Kushi-tei of Tokyo, 118 Rue Lesbroussart, Bruxelles, Belgique

Nous sommes en Belgique et c’est donc l’endroit idéal pour déguster la bière Japonaise brassée sur place, l’Owa. Ce restaurant est aussi très complet : du sushi à l’anguille aux brochettes. D’ailleurs ces dernières sont les meilleurs que j’ai dégustée. Le chef les cuit pratiquement devant vous. A noter aussi la succulente coquille St Jacques. Une excellente adresse sur Bruxelles et beaucoup moins cher qu’à Paris.

La tableSashimiMaquereauYakkitoriSaumon et bol de rizNegimaUnagiLe chef réalisant les yakkitoriPetite saladeNatto

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