Yasube, 9 Rue Sainte Anne, Paris, France

Encore un restaurant rue Sainte Anne, me direz-vous ? Et oui, je n’ai pas encore tout essayé, et heureusement ! Je suis passé de nombreuses fois devant cette échoppe et j’admets qu’elle est peu accueillante de l’extérieur. Mais rassurez-vous, une fois à l’intérieur, propreté et fraicheur sont au rendez-vous. J’ai testé le midi et le soir, et le rapport qualité/prix est au rendez-vous. La carte des brochettes est bien fournie : œufs de caille, poulet, porc, foie, cœur, poireaux, canard, champignons, peau de poulet… Il y a même des sashimi, avec son trio de poisson thon rouge, saumon et daurade, très frais. Le midi, je me suis laissé séduire par des Tempura… d’huitres ! Spécial tout de même mais après tout, je ne fais pas ce blog pour toujours prendre la même chose. Le soir, il y a un bento avec des Tempura plus classique (crevette, aubergines, courgette), un sashimi, un bœuf mijoté et bien sur, des yakitori. Dernier point pour les amateurs de bière : il y a de la Yebisu à la carte ! C’est toujours très bon d’années en années et cela fait plaisir. Le chef du soir est vraiment truculent et c’est même laissé prendre en photo, une très bonne adresse du « mini-Tokyo » Parisien.

Du Lundi au Samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30.

Publicités

13 réponses à “Yasube, 9 Rue Sainte Anne, Paris, France

      • Il y a un an, en été. Un mois à Tokyo et un mois dans la préfecture de Nikko, où j’ai fait un stage dans un hôtel restaurant. En dessert, on servait du melon 🙂

      • Pas vraiment, malheureusement. J’ai eu seulement 2 ans de cours de Japonais en LV2, et ça me suffisait juste au quotidien. J’espère retourner au Japon pour m’améliorer !
        J’étais dans un ryôkan plutôt haut de gamme, donc les exigences en matière de qualité de service étaient élevées. La langue n’était pas un problème, on apprenait en observant (heureusement, car il n’y avait qu’une seule personne qui parlait anglais.). Les clients étaient plutôt amusés de voir des étrangers au service 🙂

  1. Pingback: Yasube(lliqueux) | KITCHENOUILLE·

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s