Foire d’Hiroshima – Espace Cinko, 18 Passage Choiseul, 75002 Paris, France

Après une première exposition C’est bon le Japon, l’espace Cinko vous invite une nouvelle fois pour découvrir Hiroshima. Cette ville tristement célèbre, avec Nagasaki, pour avoir été la première ville à subir une explosion nucléaire le 6 aout 1945, est à l’honneur à Paris. Vous pourrez y déguster miso, pâtisserie, okonomiyaki (sortent de crêpes aux nouilles soba dans cette région) et surtout des sakés. Il y a aussi une partie consacrée à l’artisanat avec du maquillage, des aiguilles ou des perles de verre. L’accueil est fort sympathique, même si la plupart des exposants ne parlent que Japonais, mais un traducteur est prêt à répondre à toutes vos questions. Pour rappel, les spécialités d’Hiroshima sont aussi les huitres (crues, panées ou en fondue), des fruits de mer de la mer intérieur de Seto, les Tsukemen (vous trempez les nouilles froides dans un bouillon pimenté), les Tantanmen (nouilles pimentées Chinoises, 担々麺) et le Anago Meshi (anguille de mer  sur un bol de riz). J’ai acheté des sauces salades Yuzu et Miso, et un exposant m’a offert un gâteau aux citrons de la région, j’ai été très flatté de cette délicate attention.

Vendredi 17 octobre et Samedi 18 octobre 2014 de 10h à 20h.

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5 réponses à “Foire d’Hiroshima – Espace Cinko, 18 Passage Choiseul, 75002 Paris, France

    • Content que mon article vous ai été utile ! Je me suis dépêché de le publier hier même si j’étais fatigué mais il a servi à quelqu’un au moins.
      Alors c’est comment le genmaicha en salade ?

  1. Pingback: Gâteaux Ichijiku, 3-13-2 Rakurakuen Saeki-Hu, Hiroshima, Japon | CECJ 2·

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