Toyo c’est le prénom du chef. Il se dégage un sérénité et une gentillesse que j’ai rarement ressenti dans ma vie. Le chef m’a changé un peu le menu et m’a fait gouté un plat hors carte. Non seulement j’ai pu prendre des photos mais on m’a demandé de leur envoyer ! Le menu est original et très « Kaiseki » même s’il s’agit d’un restaurant Français tenu par un chef Japonais (un peu comme Sola) : le menu est rythmé par les saisons. Il y a aussi un côté « Teppanyaki » avec le long comptoir où l’on peut voir le chef officié et faire griller les différents mets. Une expérience intéressante !
Du Lundi au Samedi de 12h30 à 14h et de 19h30 à 22h. Fermé le Lundi midi et le Dimanche.
CECJ2｜Critique de restaurants Japonais 
Pingback: Le Sot l’y Laisse, 70 Rue Alexandre Dumas, Paris | CECJ 2·
95€ le soir je vais plus tenter le midi alors mais ça donne envie ^^
Vraiment j’ai adoré : le chef est un amour, il ne rechigne pas sur les extras, l’eau gazeuse Castallie est gratuite, et il est souriant. Mieux que Sola ou Kei !
Super je devais aller chez Sola mais je serai au Japon quand c’est prévu donc autant aller chez Toyo le midi…
Quand seras-tu au Japon ?
août
Tu vas avoir bien chaud…
il fait toujours chaud en août mais du coup le bain glacé est encore meilleur ET ce sont les soldes ET les matsuri.. je continue….?
Je n’ai pas dit que ce n’étais pas bien en août mdr ! Je constate jusqu’il fait chaud et que tu n’iras pas chez Sola :p Moi j’aime bien Paris en août, on est tranquille, on peut rouler et se garer c’est le pied ! Si je pars en vacances ce sera en septembre et peut-être aux Canaries…
J’aime bien la chaleur l’été! j’ai prévu plein de sorties originales que je n’ai jamais faites ^^ et aussi plein de shopping.. joie! joie! et karaoke et rejoie! ureshiiiiiiii
Enjoy =) On attend les articles avec impatience !!!
Je sors de Yuzu! vraiment délicieux! cher mais très bon et un service très agréable effectivement.
Ah ! Content que tu ais aimé ! Tu as eu un serveur Eurasien ? Il est super sympa et efficace.
Oui hyper efficace effectivement ^^ il a servi le sake de façon assez amusante le verre debordant dans la petite coupe en bois, tu avais déjà vu ça?
Oui. C’est le symbole de l’abondance au Japon !
Et tu étais au comptoir ?
non table! donc on n’était pas en face des chefs
Dommage, le chef est sympa même s’il ne parle pas Français très bien et il a une assistante très efficace.
la prochaine fois quand on ne sera pas 4 je me mettrai en face, ils ont presque détrôné Rengue c’est tout dire ^^
Presque. Lengué est indétrônable pour toi !
Oui je crois que c’est avec Rengué que j’ai débuté ma quête des vrais restaus japonais en sortant de ma zone de confort.
Ta zone de confort c’était les Chiponais ? Pour ma part je suis allé 15 ans chez Ogoura avec son menu Ume sans oser ailleurs…
Non c’était plutôt rue Saint Anne et les kare raisu mais vu comme ils sont de plus en plus désagréables chez Aki….
Ah bon ? Ils ont été déjà agréables chez Aki ou Higuma !?
haha ben oui c’est parce que je suis plus vieille que toi je crois bien me souvenir qu’au moins chez Aki les serveuses étaient aimables il y a plusieurs … décennies!
chez Higuma par contre ça n’a jamais été le cas.
Plus vieille que moi ? Je sais que c’est indiscret mais tu es née en quelle année ? Je pense que c’est moi le sempai !
Pour Higuma au moins on est d’accord 😉 Ils n’ont même pas la reconnaissance du ventre.
dis d’abord quelle année et je te dirai si tu es un sempai ou pas ^^
1975
Ah j’ai gagnééééééééé!
Kouhai à partir de maintenant j’attends plus de respect! ^^
Mdr ! Un respect de combien ?
une bonne centaine d’années … minimum
2 mois mdr
naaaaan un respect de 5 ans ça suffira!
Ah oui quand même ! Tu as passé la quarantaine mdr :p
Oui bien vu mais ça va t’arriver aussi t’inquiètes ^^
Mdr ! Mais ça me rassure, car parfois je me trouve trop vieux pour WP ou FB…
Mais noooooon il y a des gens qui sont NES vieux ^^ et des gens qui restent jeunes d’esprit.
Nintendo Entertainement System ?
^^ non « ils sont nés » y a pas d’accents sur les majuscules!
Roh !! Mais c’est trop compliqué 😉
Ce soir je vais manger de l’anguille :
Et moi un menu omakase !!!!
Où ça mdr ?! Il n’y en a pas chez Lengué =p
Non c’est un nouveau pour moi sake bar
Mmmh, j’ai été un peu déçu par le saké bar ! Mais, je ne bois pas de saké et les plats sont faits pour être dégusté avec de l’alcool justement…
Mais moi je bois haha j’espère qu’ils ont du chuuhai.
Je ne pense pas 😉 Tu as réservé ?
Oui on a réservé et c’était DELICIEUX miam miam! très bon saké également.
Je confirme : alcoolo !!
« alcoolo » is my middle name ^^
On s’en doutait ! Aujourd’hui je suis allé chez Opéra Ramen et j’ai rencontré deux fans de cuisine Nippone : il faut dire qu’il faut être motivé pour manger Japonais un 14 juillet =)
^^
Pingback: Le Clos Y, 27 Avenue du Maine, 75015 Paris, France |·