Juan, 144 Rue de la Pompe, 75016 Paris, France
Discrète adresse du 16ème, Juan est l’incarnation de la perfection Nippone. Décor moderne et tradition, vous pourrez réserver le restaurant le soir pour un dîner comme à Kyoto, ville remplie […]
Archives de Catégorie: Sukiyaki
Sorte de fondue japonaise, avec un assortiment de viandes, poissons, légumes et champignons, refroidis dans de l’œuf cru et assaisonnés de sauces sucrées -すき焼き
Jipangue, 96 Rue La Boétie, Paris, France
Jipangue était le nom donné par les Portugais au XVème siècle lorsqu’ils firent du commerce avec l’Archipel. Ici, il y a bien des sushi et des sashimi au rez-de-chaussé, mais […]
Miyoshi, 11 Rue Danielle Casanova, Paris, France
Miyoshi est le genre des restaurant discret devant lequel il est possible de passer des années sans le remarquer (un peu comme Hyotan près des Champs Elysées). Miyoshi est aussi […]
Tokyo Restaurant, Vesterbrogade 77, 1620 Copenhague, Danemark
Après Amsterdam et son quartier rouge, je m’attaque à une autre ville où le cannabis est en libre circulation : Copenhague et Christiania. Mais que le lecteur se rassure, il […]
CECJ2｜Critique de restaurants Japonais 