Toyo, 17 Rue Jules Chaplain, 75006 Paris, France
Toyo c’est le prénom du chef. Il se dégage un sérénité et une gentillesse que j’ai rarement ressenti dans ma vie. Le chef m’a changé un peu le menu et […]
Archives de Catégorie: Owa
Bière Japonaise fabriquée en Belgique par Leo Imai – 欧和ビール
Kura, 56 Rue de Boulainvilliers, Paris, France
Kura est un restaurant de Kaiseki (menu de saison) dont tout le monde parle en ce moment. Je vous rassure vous ne serez pas déçu même si les quantités sont […]
Kushi-tei of Tokyo, 118 Rue Lesbroussart, Bruxelles, Belgique
Nous sommes en Belgique et c’est donc l’endroit idéal pour déguster la bière Japonaise brassée sur place, l’Owa. Ce restaurant est aussi très complet : du sushi à l’anguille aux […]
Owa, Brasserie de la Senne, Bruxelles, Belgique
De couleur ambrée, d’une saveur discrète et assez pétillante, cette bière peu alcoolisée accompagnera merveilleusement yakitori, viandes et autres poissons grillés. La bière de Leo Imai est disponible dans les […]
CECJ2｜Critique de restaurants Japonais 