Japan Eat Good est un événement qui regroupe des chefs et restaurants Français autour de la cuisine Japonaise pour adapter des produits Nippons à leur carte. Étant déjà allé chez Blend, j’ai voulu tenter le Kara-Age Burger, une espèce de poulet panè (pour être précis : « poulet mariné, sauce soja, saké, miel, panure, fécule de maïs et farine, crème de wasabi, mayonnaise à l’ail, mesclun, pousses de soja, carottes & mizuna »). C’était gras, assez fade, et aucunement Japonais. Les frites, point faible des restaurants de burgers en France, était correcte sans plus. La sauce BBQ trop sucrée à mon goût. Bref, bien qu’emballé par le concept, je n’ai pas été séduit par la réalité !