Idéalement situé près de la gare de Tours, Zen est un traditionnel sushi bar. La décoration, très épurée, est simple et l’impression de bien-être est immédiate. Certes un peu cher pour Tours, les prix sont très intéressent par rapport à la capitale. Le menu, classique, m’a quand même fait découvrir un sashimi de sole (hirame), très délicat. Les brochettes étaient très bonnes et le service efficace. A signaler aussi que c’est une chef qui vous fait les sushi! Une bonne adresse à découvrir entre deux châteaux de la Loire.