Ippudo Louvre, 74-76 Rue Jean-Jacques Rousseau, 75001 Paris, France
Tout le monde en a plein la bouche d’Ippudo ! Le rouleau compresseur venu d’Hakata n’en finit pas de conquérir le monde mais ce n’est pas pour autant que je […]
Archives de Catégorie: Tonkotsu
Ne pas confondre avec le tonkatsu, il s’agit d’un bouillon à base d’os de porc – 豚骨
Recette d’Okonomiyaki
Après un séjour à Osaka, j’ai eu envie d ‘en faire à la maison ! Les célèbres crêpes Nippones ne sont pas si difficile que ça mais elle demande un […]
CECJ2｜Critique de restaurants Japonais 