Naritake Kotteri Ramen, 31 Rue Des Petits-Champs, Paris, France
Voici tout simplement le meilleur restaurant de ramen (soupe de nouilles au bouillon assaisonné avec de la sauce soja ou du miso) de Paris (en 2011) ! Adieu Higuma, voici […]
Archives de Catégorie: Châshû
Porc rôti à la chinoise – チャーシュー
Coutume Izakaya, 122 Rue Caulaincourt, 75018 Paris, France
Coutume Izakaya est une nouvelle adresse lovée au pied de Montmartre qui propose un concept intéressent : café le matin, Donabe 鍋 le midi et Izakaya le soir. Pour ma […]
Ito Chan, 2 Rue Pierre Fontaine, 75009 Paris, France
Après l’excellent Ito Izakaya, un bar à tapas et à saké Nippon, l’équipe d’Ito remet ça avec une adresse de Ramen. La chef, originaire de Shizuoka, une ville au Sud […]
CECJ2｜Critique de restaurants Japonais 