Coco.san, 20 Rue Gramme, 75015 Paris, France

Tenu depuis presque 20 ans, le vénérable Koyuki a fermé pour laisser place à Coco.san qui sert une cuisine Japonaise modernisée. Une fraise dans le Chirashi, de l’algue sur le sushi ou le matcha dans le tiramisu. Le Gyukatsu, le bœuf est un peu ferme mais je n’avais mangé cette recette qu’au Japon. Même si le chef et le serveur ne sont pas Japonais, la cuisine reste tout de même authentique. Une adresse de quartier sympathique.

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s