Naoki, 5 Rue Guillaume Bertrand, 75011 Paris, France

Éloignons nous encore une fois de l’Opéra, pour nous perdre dans le 11ème arrondissement de Paris. Cela faisait 5 ans que je n’étais pas venu chez Naoki et j’en gardais un souvenir assez mitigé. Malgré un accueil très professionnel et souriant, le menu de midi reste assez cher, entre 19 et 25€ tout en étant complet, couvrant du Sushi au Gyudon.  Le décor est simple et agréable, mais demanderait un coup de neuf, en particulier pour la devanture extérieur. Le soir il y a un menu Kaiseki que je n’ai pas testé mais qui ne me donne pas envie vu la lenteur du service. Et oui, car le point faible de Naoki c’est l’attente due au chef qui prend vraiment tout son temps. Les Shake Sushi qui j’ai dégusté étaient bons (même s’il y avait trop de riz à mon gout) mais attendre une heure pour ça, je ne vois vraiment pas l’intérêt. C’est vrai que le jour où je suis venu, il était plus occupé à discuter avec un client Japonais… Mais tout de même, ce n’est pas très professionnel. Vraiment dommage car le saumon grillé au miso était vraiment excellent. Je ne recommande pas, à moins que vous habitiez juste à côté.

Du Lundi au Samedi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30. Fermé Lundi soir et Dimanche.

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