Matsuri St Jame’s, 15 Bury Street, Londres, Royaume-Uni

Attention : rien à voir avec les Matsuri de France, guère meilleur que Sushi Shop et autres chaines que je vous déconseille. Ici, c’est le même niveau qu’Hanawa en bas des Champs Elysées. Wagyu (origine Australie), homard ou foie gras sont au rendez-vous. Le chef n’est pas Japonais mais il était souriant, gentil et efficace. Par contre, j’ai été un peu déçu par le tataki, assez fade ni les porte baguette d’une banalité affligeante. La décoration est simple avec un immense masque éclairé à l’accueil. Le homard était vraiment délicieux, le soft shell crabe excellent et la glace flambée à la mangue vraiment impressionnante.

http://www.matsuri-restaurant.com/

Masque La table Wagyu Salade Gros plan Scipions pimentés Tataki Beignets de sea-bass Tempura Aubergine grillée au miso Le chef Riz à l'ail Homard Mi-cuisson Détail Champignons Glace au lychee Fire ball Mangue Toilettes

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7 réponses à “Matsuri St Jame’s, 15 Bury Street, Londres, Royaume-Uni

    • Unfortunately I’m a terrible cook ! But I could try 😉
      Where are you living ? Do you have good Japanese restaurant there ?

  1. I live in Romania – Arad, here’s one Japanese restaurant but we have about 5 Chinese fast foods. I would love if you post on the blog some typical Japanese recipes because I love food last japoneza.In tried to cook Chinese recipes on sites in Romania but there are recipes that are all modified / adjusted / replaced with different ingredients the Romanian makes the recipe to lose its value

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