Pour finir en beauté à Nice, allons faire un petit tour chez Yuzu. Ici il n’y a que des sushi, mais ce sont les meilleurs de la ville. Bien entendu, le chef Keiji Sakaguchi est très expérimenté : il travaille en France depuis 1971 ! Il a même formé Izumi, le chef du bar à sushi, à Paris. Le choix des poissons, la cuisson du riz et la présentation révèlent le talent et la modestie du chef. Un petit moment de bonheur au soleil

http://www.yuzu-sushi.com/

Du mardi au samedi de 12h 15 à 14h 30 et de 19h 15 à 22h.