Hakuba – Cheval Blanc, 8 Quai du Louvre, 75001 Paris, France
J’étais fâché avec le chef Takuya Watanabe lors de l’ouverture de Jin en 2013 : en effet une personne de son staff m’a fait une remarque désobligeante car je le […]
Archives de Catégorie: Shime-Saba
Maquereau mariné – しめ鯖
Waraku Kasaiten, Oh it is sen city 1F, 3-36-7, Nakakasai, Edogawa-ku, Tokyo, Japon
Les bars à sushi sont nombreux à Tokyo ! Il s’agit du fast-food des sushi mais avec la qualité en plus. Le principe est simple, un bar avec un plateau […]
CECJ2｜Critique de restaurants Japonais 