Walaku (Oden), 33 Rue Rousselet, 75007 Paris, France
Enthousiasmé par la pâtisserie de Walaku, l’adresse du chef d’Aida, revient avec un concept peu connu en France, l’Oden – おでん. Souvent traduit comme un « pot-au-feu », je trouve cela impropre […]
Archives de Catégorie: Oden
Sorte de pot-au-feu japonais avec des quenelles de poisson, des œufs durs et divers légumes (surtout des tubercules). Assez insipide, on les relève de karashi (moutarde) – 御田
CECJ2｜Critique de restaurants Japonais 