Hyotan, 3 Rue Artois, Paris, France
Juste en face du très bon Jipangue, dans une rue attenante au Champs Elysées, ce restaurant est tellement discret que vous pourriez passer devant tous les jours sans le remarquer. […]
Viande de cheval servie en sashimi ave des oignons – 馬刺し
NB : la viande de cheval crue étant rose, elle est nommée « viande de cerisier en fleur » – 桜肉
Juste en face du très bon Jipangue, dans une rue attenante au Champs Elysées, ce restaurant est tellement discret que vous pourriez passer devant tous les jours sans le remarquer. […]