Maison de la Culture du Japon, 101 Bis Quai Branly, Paris, France
Une fois n’est pas coutume, je ne vous parlerai pas d’un restaurant mais d’un lieu atypique où j’ai pu découvrir la cuisine d’Okinawa, préfecture du Sud du Japon, au climat […]
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Boisson alcoolisée spécifique à Okinawa, au Japon. Il est fabriqué à partir de distillation de riz, d’eau, de levure et d’un champignon noir appelé kōji – 泡盛
CECJ2｜Critique de restaurants Japonais 