J’étais allé chez Koba il y a presque 20 ans et je n’avais pas aimé : les morceaux de poissons découpés à la hache étaient écœurants. Mais après tout ce temps, le restaurant existe encore et en passant devant, j’ai remarqué la fresque ainsi que la propreté qui s’est améliorée… Et si vous êtes en manque de o-toro de qualité et à prix normal, vous avez trouvé la bonne adresse. Je ne devrais même pas vous le dire en fait ! Cerise sur le gâteau, les morceaux sont un peu plus petits et le chef a se petit côté attachant, que n’a pas le chef de Michi par exemple qui est devenu hautain.
CECJ2｜Critique de restaurants Japonais 
Je suis toujours passée devant sans entrer, je me disais que ce sera moyen. Par contre je trouve intéressant votre remarque sur Michi. J’y suis allée pour la première fois il y a plusieurs années et je n’ai pas aimé les sushis minuscules. Je suis retournée il y a 2 ans, et j’ai eu 2 (!) arêtes dans 2 poissons différents. Je l’ai signalé au chef – indifférence totale.. même pas une excuse, sans parler de remplacer les nigiris… Je me suis dit qu’au bout desdizaines d’années de travail il n’a plus ni passion ni respect vers ses clients…
C’est vrai que le chef de Michi ne s’améliore pas avec le temps alors que celui de Koba est de plus en plus gentil…