Iki Beer, Onderwijsboulevard 219, Hertogenbosch, Pays Bas
Je sens venir les puristes : comment ont-ils osés mettre du thé vert et du yuzu dans de la bière ! Cela doit être dégoutant !! Et bien, rassurez-vous, c’est […]
Archives Mensuelles: février 2012
Recette d’Okonomiyaki
Après un séjour à Osaka, j’ai eu envie d ‘en faire à la maison ! Les célèbres crêpes Nippones ne sont pas si difficile que ça mais elle demande un […]
K-Mart, 8 Rue Sainte Anne, Paris, France
Nouveau venu dans la rue Sainte-Anne, K-Mart s’est développé de façon fulgurante. Au départ, simple supermarché, il se double maintenant d’une boucherie, d’un rayon frais et d’une cantine à midi. […]
Echigo Beer, Koshihikari, Niigita, Japon
Une fois n’est pas coutume, j’ai décidé de tester une… bière ! Il s’agit de l’echigo, brassée à Niigata, la plus grande ville sur la mer du Japon (au Nord […]
Yushi 16, 70 Rue de Longchamp, Paris, France
Je vais être direct : Yushi 16 n’es pas un « vrai » restaurant Japonais, entendez qu’il est tenu par des Chinois. Mais, pour autant, la qualité des plats et l’accueil des […]
CECJ2｜Critique de restaurants Japonais 