La Kushi est une izakaya que l’on verrait très bien à Tokyo. Et pourtant… Nous sommes à deux pas de République ! Ici il faut essayer le menu yakitori : ailes de poulet, œufs de caille, cœur de poulet (hatsu mon préféré), foie (kimo) ou estomac (sunagimo). Un grand choix de sake ainsi qu’une bière très originale, la Hitachino complet un accueil charmant (en anglais). Un havre de paix.