Trop moderne ? Trop expérimental pour moi ? J’ai pris le plat signature Ukiyo à base de sardines et de poulet très original et bien réussi. Les nouilles étaient un peu trop cuites mais c’est le morceau d’anguille que je n’ai pas aimé : trop moelleux. Le mélange terre-mer était bien maîtrisé mais la surcouche sucrée-salée m’a un peu déçu. Service au top et décoration très amusante surtout aux toilettes.