TSUJIRI Opéra – 过利茶铺, 55 Rue des Petits Champs, 75001 Paris, France
Le fondateur, Riemon Tsuji, a révolutionné l’industrie du thé à Kyoto dès 1860 et c’est bien entendu dans le quartier Sainte-Anne à Paris que la marque a ouvert sa première […]
Archives Mensuelles: octobre 2025
OMASAKE @ 27/4, 27 Rue du 4 septembre, 75002 Paris, France
OMASAKE @ 27/4 est l’adresse au rez-de-chaussée du restaurant étoilé Sushi Yoshinaga. Moins cher, plus fusion mais tout aussi qualitatif, ce restaurant propose une immense carte de saké et de […]
Muku – Comptoir Japonais, 8 Rue Suger, 75006 Paris, France
Shu n’est plus et le chef est allé chez Dann pour de délicieux bento. C’est au tour de Muku et de son chef, Ryota Suzuki, de prendre le relais derrière […]
瞞著爹西門壽司丼(海鮮丼飯), No. 4, Alley 2, Lane 82, Wanhua District, Taipei, Taïwan
D’excellents donburi aux fruits de mer crues : crabe des neiges, ventrèche de thon et saumon, crevettes, œufs de saumon, oursin… Ambiance typique Japonaise.
CECJ2｜Critique de restaurants Japonais 