Expérience mitigée pour ce restaurant de Ramen Japonais. Le Kurogama Ninniku (sauce tonkotsu sésame et ail, tranches de chasu, oignons rouges et tamago) était excellent et la décoration en jette plein les yeux. Par contre les gyoza sont insipides, le Tori Paitan spicy Miso (bouillon à base de poulet, miso, poireaux blancs) était trop salé et avec trop de chou à mon goût. Mais ce qui fait perdre une étoile, c’est l’attente. Plus d’1h pour manger des ramen, il faut être sérieux ! Cela ne va pas du tout.