Yoru signifiant la nuit en Japonais, vous découvrirez l’ambiance de Shinjuku, le quartier à la mode de Tokyo. Même si le thon rouge est de l’albacore et je saumon d’élevage, les autres poissons comme la seriole sont délicieux. J’ai été un peu déçu car ce soir là il n’y avait pas de neige carbonique… Mais bien entendu, l’ambiance à elle seule vaut le détour. Majestueux et moderne, ce restaurant est malgré le fait qu’il soit un chiponais de luxe, un must à faire.