Umi renaît de ses cendres pour proposer des bento avec une chef expérimentée du Japon, Sanae. Au programme, sur place ou à emporter : Tempura de légumes (Kakiage), bœuf aux poivrons vert et rouge, saumon Teriyaki ou Chirashi de saumon. Tout est préparé le jour même, c’est bon pour la santé et c’est très bon.