Kurose Sengyoten – 黒瀬鮮魚店, 4 Chome-13-11, Tsukiji, Tokyo, Japon

Kurose Sengyoten est un restaurant situé juste à côté de Tsukiji, le plus grand marché de poissons du monde, spécialisé dans les Don, les bols de riz ici recouvert de poissons.  Oursins, œufs de saumon, thon gras, crevettes, anguille, saumon, poisson crus légèrement grillés, coquille Saint-Jacques, miette de crabe… C’est assez bon mais cela pourrait être meilleur. Il faut dire que l’endroit est un petit peu un attrape-touriste avec ces nombreuses salles l’une à côté de l’autre. Mais parfois il ne faut pas hésiter vu la fraîcheur des produits.

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