Ganko – がんこ, 3-3 Komatsubaracho, Osaka, Japon

Ganko signifie « têtu »en Japonais et cette chaîne de restaurant existe depuis 1953 pour vous faire la cuisine Washoku, c’est-à-dire, la cuisine avant l’arrivée des Européens au Japon. De très nombreux plats y sont proposés, des sushi bien entendu en passant par de la seiche et du saumon séché Tori Hide  鮭とば, une spécialité des Ainu d’Hokkaido, du bœuf âgé, des alevins ou un tempura d’anguille Anago. Tout est très bon et je vous conseille vraiment d’y aller.

dsc_1396 Ganfo - がんこ Ganfo - がんこ dsc_1434 dsc_1402 dsc_1406 Ganfo - がんこ Ganfo - がんこ Ganfo - がんこ Ganfo - がんこ Ganfo - がんこ dsc_1434 dsc_1439 dsc_1442 dsc_1434 dsc_1434 dsc_1434 dsc_1434 dsc_1434 dsc_1434 dsc_1486

 

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s